Gryde-sedler

1. Opvarm gradvist, opvarm det ikke pludseligt ved høj ild for at undgå udvidelse og revner.
2. Efter tilberedning af maden, når gryden er slukket, skal du bruge træflis til at støtte gryden for jævnt at sprede varmen og afkøle den langsomt for at undgå krympning og revner. Du kan også lave en jernring efter størrelsen på gryden. Når gryden er slukket, sættes den på jernringen, så dens bund ikke rører jorden direkte. Det vil køle naturligt ned i luften, hvilket kan få gryden til at holde længere.
3. Brug ikke gryderetter til madlavning. Generelt bruges gryderetter til at lave supper og gryderetter. Fordi olietemperaturen til madlavning er meget høj, når olien i gryden opvarmes, pludselig lægges i kolde retter, er gryden let at eksplodere. Når du laver mad, bør du derfor også tilsætte vand, inden du flytter det til bålet. Koger du først gryden og tilsætter derefter vand, er det også nemt at få gryden til at eksplodere. Når du bruger en gryderet til at lave suppe eller gryderet kød på, skal du først komme vand i gryden, derefter sætte gryden på bålet, først bruge en langsom ild, derefter en høj ild.
4. Når du tager gryden af ​​bålet, skal du placere den på en tør træplade eller halmmåtte, og den må ikke placeres på et flise- eller cementgulv.
5. Brug ikke en gryderet til at tilberede klæbrig pasta.
6. Lad være med at tørkoge eller vaske med vand, når det stadig er varmt, da det nemt vil få det til at revne.
7. Gryd ikke bunden af ​​gryden fugtig. Prøv ikke at våde grydens bund, når den vaskes, og sørg for, at bunden af ​​gryden er tør, når den står på bålet. Tør vandet uden for gryden før hver brug.
8. Lergryder, der er blevet brugt til at lave kinesisk medicin, bør ikke bruges til stuvning eller kogning af suppe. Tilsvarende bør gryderetter, der bruges til stuvning eller kogning af mad, ikke bruges til at stege kinesisk medicin.